jump to navigation

Cimplung Lobak, Kepriwe Gawene April 5, 2010

Posted by M.R in PANGANAN.
Tags: , , , , , , ,
trackback

Cimplung, kayane wis padha ngérti kiye apa. Tapi nek cimplung lobak, kayane akeh sing padha bingung, lobak kok di cimplung. Lobak kuwe ya budin, boled, pohung, ketela pohon utawa cassava istilah latin-e. Sing ngérti istilah kiye (kayane) wong-wong nang kécamatan Somagéde karo Kémranjen gunung. Nek kécamatan lor kali Srayu, contone Kaliori, ari ngarani lobak kuwe sayur sing kaya wortel tapi putih, kaya istilah nang Nasional

Cimplung lobak kuwe ya lobak sing di godhong baréng karo badheg utawa sajéng pas lagi indél. Sajéng diarah sékang wit klapa nang wong nderes, ngarahe nganggo pongkor. Sing kena dicimplung biasane ya lobak, dégan, gédhang, bisono, ganyong, uwi terus bangsane tela péndhém liyane. Lha képriwe sih carane gawe cimplung?

Yuh di jajal:

Bahane ya jelas lobak

Terus digeti kulite

Dikumbah

Kulite nggo ngapa? Ya di empakna wédhus tuli doyan:

Sekang kandhang wédhus terus balik maning maring bédangan, nerusna gawe cimplung. Kayane badheg-e wis munjuk. Nek sajéng-e urung munjuk jere cimplunge ora legi.

Dimasak, kurang lewih 15 menit. Nek késuwen engko lodrog

Dadi

Gari gawe teh pait diénggo medang, karo mangan cimplung. Nek teh-e legi engko malah ora krasa, cimplunge be wis légi pisan.

Nek kepengin variasi, cimplunge ya bisa digoreng, gurih campur legi.

Kétérangane

Badheg/Sajéng : nek basa indonesiane Nira, banyu légi sing metu sekang manggar/kembang klapa

Indél : Masak badheg nganti dadi gula jawa

Deres : Ngarah badheg kang wit klapa

Pongkor : wadhah badheg sing digawe sekang pring, dinggo ngadhangi badheg terus dinggo nggawa maring umah nggo di indél

Bisono : Tales/Kimpul

Bédangan : dapur

Lodrog : Lodoh

Munjuk : Badheg nek wis uméb

Advertisements

Comments»

1. Asman Adi Purwanto - April 6, 2010

lha pas maca kok malah dadi kangen akro Cimplung gawenane biyungku pak,.. kayane inyong terakhir mangan cimplung 3 tahunan sing kepungkur,…

Like

2. Sikin - April 6, 2010

kelingan “sega gesrek”, “ondol-ondol”, “ciwel”, halah.. ujarku panganan kang lobak akeh pisan koh..

Like

3. maskurmambang - April 6, 2010

@kang Asman
rika asli ngendi?
@kang Sikin
Rika somagede apa deneng padha bae ngarani lobak

Like

4. Basiran Poeyink - April 8, 2010

wah cimplung…nyong seneng kueh tapi sing lobake pada emod dadi ngantek amoh pisan..nek lobake ora mempur tah ora patia seneng…mbien bapak ibuku ya biasa nyimplung wong bapaku tukang nderes ibuku tukang indel…jan…saiki tapi nek rep nyimplung mung titip ring tanggane sing isih pada indel….
ya moga moga bae cimplung tetep ana ya sedulur…

Like

5. maskurmambang - April 8, 2010

@Kang Basiran Poeyink
Lha rika sih wong ngendi deneng goleh ngarani ya padha bae “lobak”

Like

6. sikin - April 9, 2010

nyong somagede sing puncrit gunung…

Like

7. maskurmambang - April 9, 2010

@Kang Sikin
Oooo wong Kemawi apa?
sebelah ngendi, sedulurku akeh sing nang Kemawi

Like

8. sikin - April 9, 2010

wetan dewek, perek SDN 2. Lha rika dulure pd nang “grumbul” ngendi? mbokan inyong ana sing kenal..

Like

9. maskurmambang - April 9, 2010

pak pono, pak alim kuwe aku ngundange pakdhe. Mbahku bibine mereka. Pak Murji ya adhine mbahku

Like

10. sikin - April 14, 2010

P Murji sing mbiyen dadi carik apa y?
pak pono & pak alim kuwe ya guru2ku kabeh, insya Allah ya esih apal maring inyong.

Like

11. maskurmambang - April 14, 2010

pak murji terkenale disit pak carik

Like

12. nick69 - July 25, 2010

Wew
Inyong seneng pohong direbus sampe lodoh trus dikasi gula merah
Mantab

Like

Maskur® - July 25, 2010

salah, kiye pohunge digodhog nganggo badheg/nira

Like

13. adicool - August 3, 2010

nak nang nggonku jeneng budin utawa boled, udu lobak

Like

14. adicool - August 3, 2010

nak nang nggonku jeneng budin utawa boled, udu lobak…

Like

Maskur® - October 10, 2010

Genah nang nggonku thok sing njenengi Lobak

Like

15. wa'ne - October 8, 2010

wong kemawi kenal sing jenenge machwari apa ora kang mbiyen sekolah ng stm ma’arif sumpiuh.

Like

Maskur® - October 10, 2010

aku udu kemawi kang. Pa maning sing sekolahe ngidul.
sing ngalor be oara wawuh kabeh

Like

16. Ali Rahmat - October 9, 2010

Cimplung pancen panganan sing enak,,,,wis lawas ora mangan cimplung kiye lah,,,

Like

Maskur® - October 10, 2010

mbok nang Rawalo ya ana?

Like

17. adi - October 30, 2010

la…….. apa iya lah……. aku dadi pengin…
cimplung budin mbok……

Like

Maskur® - October 31, 2010

sekang basane rika mesthi udu wong Banyumas

Like


Mangga Komentare

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Pramukamaos's Weblog

Just another WordPress.com weblog

Doel Prepal's Blog

keep showin' up

Kawiçastra

koleksi buku mahabharata, ramayana dan pewayangan

Listrik di Rumah

Memahami Perilaku Listrik sehari-hari di Rumah

icalproject's

cepat jalur kanan, santai jalur kiri

masbrow

Mencari kehidupan di tengah kehidupan

Timbangan Salter Dunia Timbangan

DUNIA TIMBANGAN,081280780615,081291999252,men Jual Timbangan Salter,Harga Timbangan Salter 5 Kg,10 Kg,25 Kg,50 Kg,100 Kg,Timbangan Salter,Timbangan Gantung Salter,Timbangan Salter 5 Kg,10 Kg,25 Kg,50 Kg,100 Kg,Harga Timbangan Duduk,Harga Timbangan Nagata,Harga Timbangan Analitik,Harga Timbangan Digital,Harga Timbangan Manual,Harga Timbangan Duduk Digital,Harga Timbangan Mekanik,Harga Timbangan Buah Digital,Harga Timbangan Duduk Digital,Harga Timbangan Gantung Digital,Harga Timbangan Gantung,Harga Timbangan Sapi,Harga Timbangan Laundry,Harga Timbangan,Timbangan Duduk,Timbangan Digital,Timbangan Mekanik, Timbangan Duduk Digital,Timbangan Laundry,Timbangan Sapi,Timbangan Nagata,Timbangan Cahaya Adil,Timbangan Allegra,Timbangan Quattro,Timbangan Adam,Timbangan Analitik,Timbangan Chq,Timbangan Matrix,Timbangan Salter,Timbangan Pocket,Timbangan Manual,Timbangan Gantung Manual,Timbangan Gantung Manual

FATHAN MOTOR

Spesialis kaca film mobil dan gedung

PERCETAKAN ONLINE

Percetakan, Foto Copy, Penjilidan, Pengetikan, Design Grafhis, Print dan Komputer

PERCETAKAN BUKU SURAT YASIN RAWAMANGUN Jakarta Timur 13220

Menerima : Percetakan Buku Yasin Bludru, Yasin Hard Cover, Yasin Majmu Syarif, Yasin Soft Cover, Yasin Spiral, Yasin Hard Cover Spiral, Yasin Hard Cover Batik, Dengan model - model yang terlengkap.

Cahaya Islam

Berbagi Ilmu

Hompimpa Creative Adv

TVC | Videotron | Billboard | Digital Print | Papan Nama | Neon Box | Branding Pin | Mug | Corporate ID | Kartu Nama | Periklanan | Web Design | Logo

Pusat Refill Toner

Refill Toner Di Tempat

Impossible

Selamat Datang , dan Terimakasih Telah Berkunjung

teknologi390

memberi informasi terhangat

bengkel panggilan jogja

kami siap membantu anda dalam mengatasi problem pada mobil anda.. contact kami.

SPREADING THE PEARL

Dedication For All

iimvixby.com

Passion seorang Perawat yang hobi otomotif

Rofotaku

Otaku Area

Bentaraunik

Ur Brand Ur identity !

NANDA PRINTING RAWAMANGUN - JAKARTA

Percetakan, Foto Copy, Penjilidan, Pengetikan, Design Grafhis, Print, Copy DVD / CD, Burning / Transfer DVD/CD dan Komputer

JaTiara

A Diary To Review & Share My Random Memories

Dildaar80's Weblog

Blog berita selektif dan artikel menarik

Panginyongan

Brigade Ngapak Banyumasan

A Rindu Istiqomah

Perempuan Di Jalan Hijrah

Nunoo's Journal

An ignorant rider

Berbagi Ilmu dan Pengalaman

Motivation Your Mind

BaruHits

Menyajikan informasi paling baru akhir-akhir ini

jonegoro13

A great WordPress.com site

karismauyy.com

in my mind

nakulasahadewa

Hangudi Becik Sejatine Becik

PUSAT OLEH-OLEH KHAS BANYUWANGI - OSING DELES

Teko Banyuwangi Kanggo Banyuwangi Lan Ibu Pertiwi

BMSPEED7.COM

Blog Otomotif Roda 2 Indonesia

KOMUNITAS PUTERA KRAKATAU

Gerakan Ekowisata dan Pemberdayaan Masyarakat LAMPUNG SELATAN

Hayyu Motor Airbrush

Bengkel, Cat Motor dan Airbrush

It's More Than The Numbers

And What Will Comes Next?

BANDITZ GUARD

custom crash bar engine guard

Kumpulan Karya Mahasiswa

Just another side of student

%d bloggers like this: